Le foie gras

Recette “foie gras au torchon”
Foie gras ou agneau: “Au Bon Accueil” à Bartres

Le Confit de canard

Recette “Le confit de canard”
Couleur locale: “Chez Germaine” à Payolle

Le Magret de canard

Recette “différentes préparations du Magret”
Un trois étoiles à conseiller: “Le Viscos” à Saint Savin

La Garbure

Recette “la Garbure béarnaise”
Cuisine du terroir: “Auberge de l’Arrioutou” dans la montée du Hautacam

Les Haricots Tarbais

Recette “différents plats aux haricots tarbais”
En qualité et en quantité: “Chez Loulou ou le Refuge des chasseurs” sur le col des Palomières

Les Fromages Pyrénéens

Recette “les plats à base de fromage de brebis pyrénéen”
Cuisine traditionnelle: “l’Étape du Berger” à La Mongie

Le Gâteau à la broche

Recette “Une spécialité des Hautes Pyrénées”
Un havre de paix: “le jardin des Brouches” à Bagnères de Bigorre
Et si pendant votre séjour vous désirez vous faire plaisir en changeant de genre, nous vous conseillons le restaurant  Chez Ly” à Lourdes ( 10 avenue de la Gare ) où pour un budget raisonnable vous découvrirez les saveurs vietnamiennes.
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