Recette « foie gras au torchon »
Foie gras ou agneau: « La petite bergère » à Bartres
Le Confit de canard
Le Magret de canard
Recette « différentes préparations du Magret »
Un trois étoiles à conseiller: « Le Viscos » à Saint Savin
La Garbure
Recette « la Garbure des Hautes Pyrénées »
Cuisine du terroir: « Auberge de l’Arrioutou » dans la montée du Hautacam
Les Haricots Tarbais
Recette « différents plats aux haricots tarbais »
En qualité et en quantité: « Chez Loulou ou le Refuge des chasseurs » sur le col des Palomières
Les Fromages Pyrénéens
Recette « les plats à base de fromage de brebis pyrénéen »
Cuisine traditionnelle: « l’Étape du Berger » à La Mongie
Le Gâteau à la broche
Recette « Une spécialité des Hautes Pyrénées »
Un havre de paix: « le jardin des Brouches » à Bagnères de Bigorre
Et si pendant votre séjour vous désirez vous faire plaisir en changeant de genre, nous vous conseillons le restaurant « Chez Ly » à Lourdes ( 10 avenue de la Gare ) où pour un budget raisonnable vous découvrirez les saveurs vietnamiennes.
